Discussie: Halal WOK recepten

Gehaktballetjes Shanghai met peultjes
Ingrediënten

* 1 pak Knorr Wereldgerecht Chinese Beef Shanghai
* 500 g runder gehakt
* 2 eetlepels vloeibare margarine
* 150 g peultjes
* 300 g prei fijn
* 250 g roma tomaatjes
* 1 bosje verse koriander
* 1 pot AtjarTaugé
* 0.5 zak Kroepoek


Bereiding

Meng het gehakt met de kruidenmix uit het pakket. Kneed alles goed door en vorm er kleine balletjes van.

Verhit de Becel Vloeibaar in een hapjespan en bak de gehaktballetjes rondom bruin. Schenk er 350 ml koud water bij en roer er de sausmix uit het pakket door. Breng het al roerende aan de kook en laat de gehaktballetjes 2-3 minuten zachtjes pruttelen.

Halveer de peultjes en schep ze met de prei door de saus. Warm het gerecht nog 2-3 minuten goed door.

Bereid de mie uit het pakket volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de kruidenolie uit het pakket in een wok en roerbak de mie hierin gedurende 1-2 minuten.

Snijd de tomaatjes in vieren. Hak de koriander grof. Giet de Atjar Taugé af en schep deze in een kom om met de tomaat en de helft van de koriander. Schep de rest van de koriander door de gehaktballetjes. Serveer met de mie en de kroepoek.
Voedingswaarde



Vervang het gemengd gehakt door kippengehakt.

Ingrediënten

* 1 pak Knorr Wereldgerecht Japanse Teriyaki
* 5 eetlepels Conimex Wokolie
* 4 stuks Runder-biefstuk tartaar (of zelf 4 hamburgers maken van mager runder-gehakt)
* 2 rode uien
* 1 zak bosuien
* 300 g spitskool
* 150 g champignons wit gesneden
* 1 zak Conimex Kroepoek Cassave
* 1 potje mangochutney


Bereiding

Meng in een diep bord de marinademix uit het pakket met 2 eetlepels wokolie en wentel de tartaartjes erdoor. Laat ze zo minstens 5 minuten marineren, keer ze regelmatig.

Kook de rijst uit het pakket gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel de rode uien en snijd ze in dunne partjes. Snijd de bosuien in stukken van 3 cm.

Verhit 3 eetlepels wokolie in een wok en roerbak hierin de spitskool met champignons, rode ui en bosui in 3-4 minuten beetgaar. Voeg 350 ml water en de sausmix uit het pakket toe en breng het al roerende aan de kook. Laat de groente nog 2-3 minuten zachtjes sudderen.

Bak de tartaartjes met hun marinade (zonder extra olie) in een koekenpan in 4-6 minuten bruin en gaar.

Serveer de tartaartjes met de roergebakken spitskool en de Japanse rijst. Geef de kroepoek en mangochutney er apart bij.

TIP: Vervang de tartaartjes door Kip of Kalkoen- filetlapjes

Knorr, maar dan anders. Ziet er lekker uit.

Heb toevallig vandaag buritto's van knorr gemaakt, maar ja, gewoon precies volgens het pak.

idd, lekker makkelijk en smaakt ook heerlijk

ook de Zalm carbonara met tagliatelle is een aanrader

Kabeljauw uit de wok
Catagorie : Vis gerechten
Aantal personen : 4
Bereidingstijd : 00:25:00
Waardering :

Ingrediënten :

750g kabeljauwfilets
1 rode paprika
1 groene paprika
1 prei
1 teentje knoflook
1 ui
2 eetlepels olie
2 eetlepels shoarmakruiden


Bereidingswijze :

Maak de ui schoon en snipper hem. Maak de paprika's schoon en snij ze in dunne smalle reepjes. Maak de prei schoon en snijd hem in ringen. Pel de knoflook en pers hem uit. Snij de vis in stukjes, leg deze in een schaal en betrooi het met shoarma kruiden. Schep de ui, paprika's, prei en knoflook door het vlees. Schep dit goed door elkaar en zet de schaal een poosje in koelkast, zodat de kruiden er in kunnen trekken. Verhit de olie in de wok en bak hierin het vlees met de groenten zachtjes 10 minuten.

Lekker met aardappelpuree of rijst

Kipfilet met groenten uit de wok


* Ingrediënten:
o 350 g kipfilet
o 100 g worteltjes
o 150 g haricots verts
o 1 rode paprika
o 1 grote ui
o 2 el zonnebloemolie
o 3 dl kippebouillon
o 1 1/2 tl maïzena
o Snufje kerriepoeder
o Zout
o Peper

* Bereiding:
o Snij de kip in reepjes, de wortel in dunne plakjes en de paprika in reepjes
o Snij de boontjes in stukjes van 4cm en snipper de ui
o Verhit de olie in een wok. Bak de kipreepjes en de ui 2 minuten
o Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat alles nogmaals 2 minuten bakken
o Schenk de kippebouillon erbij en laat alles dan nog 5 minuten zachtjeskoken
o Maak de maïzena aan met 1 1/2 el water
o Roer dit mengsel door het kokende vocht in de pan en roer tot een lichtgebonden saus is verkregen
o Voeg er het kerriepoeder aan toe en maak op smaak met zout en peper
o Laat er nog even de kook over komen en dien het gerecht op
o Geef er rijst bij

Oorspronkelijk geplaatst door CONTRA

idd, lekker makkelijk en smaakt ook heerlijk

ook de Zalm carbonara met tagliatelle is een aanrader

Carbonara saus wordt toch gemaakt van ham?